LYNX, GRILLS PROFESIONALES
LO PROFESIONAL VIENE DE LOS DETALLES. Nuestros grills profesionales Lynx son una mezcla entre lujo, tecnología y artesanía. Su tecnología esta diseñada para las más altas artes culinarias, desde la tradicional parrillada, hasta las más delicadas y finas recetas pueden ser
URBAN BONFIRE
Les presentamos nuestra nueva marca de mobiliario 100% para exterior. Todos sus elementos y materiales están especialmente diseñados para resistir cualquier ambiente o clima. Acero y aluminio grado marino son los materiales con los que se fabrican estos muebles, su
CÓCTEL CON TEQUILA AL GRILL
Ingredientes: 60 ml de tequila Maestro Dobel Diamante 20 ml de jugo de limón 15 ml de jugo de piña 20 ml de agua mineral 1 tortilla 1 rodaja de piña Sal ahumada Chile piquín Preparación Asar la piña en el grill hasta que se marque la parrilla. Cortar en triángulo
PAN BRIOCHE PARA HAMBURGUESAS GOURMET
CHEF IRVING GARCÍA Leche 200 mL tibiaLevadura en polvo 6 gramosMalta 4 gramosAzúcar 200 gramosSal 50 gramosHuevos 800 gramosHarina 2 kilos cernidaMantequilla 600 gramos en cubos Disolver la levadura en leche tibia. Reservar. Mezclar malta, azúcar, harina y huevo. Amasar. Incorporar a la masa
MEXICAN COOKIN SHOW
CHEF OSIRIS & CHEF JUAN ARROYO Un grupo de invitados del Chef Osiris, participó en una clase que él Chef Juan Arroyo preparó para este evento. En esta ocasión la dinámica fue muy diferente y divertida, ya que todos los
GLENFIDDICH EN ESTERNO
Empezando 2020 , Viking y Esterno organizaron una clase de cocina en los equipos: wok, grill 42" y horno Napoli. Además en esta ocasión tuvimos la presencia de Glenfiddich y su equipo, de especialistas quienes a través de una "cata"
BLIND DINNER BY VIKING
El pasado Marzo 2020, Viking organizó en Esterno una increíble experiencia culinaria donde los Chefs del grupo Middelby Residencial prepararon en los equipos Viking y LYNX diversos platillos que los invitados degustaron PERO con los ojos cerrados, dejando abiertos solo
GQ CAVE PRIMERA EDICIÓN
GQ Cave, el primer evento creado para el hombre moderno, ofreció la oportunidad de vivir durante cuatro días una experiencia única. En Esterno tuvimos la oportunidad de participar con dos espacios muy especiales; el jardín donde presentamos JOSPER con todo
FESTEJO DEL DÍA DEL PADRE CON EL CHEF CARLOS LEAL
Para celebrar el día del Padre invitamos al MasterChef Carlos Leal y al equipo de Chefs de Viking & Lynx liderado por la Chef Rosario López para dar a nuestros invitados una clase en los equipos; wok, horno de pizza