COCTEL DE NARANJA AL GRILL
INGREDIENTES: 1 naranja 4 onzas de bourbon Licor de naranja 10 mL (como triple sec) Azúcar 100 gramos Pimienta fresca molida. Jarabe natural Cerveza obscura INSTRUCCIONES: Rebanar la naranja y colocar las rodajas en un bowl. Revolver las naranjas con azúcar , una pizca de pimienta y bourbon. Dejar reposar
CÓCTEL CON TEQUILA AL GRILL
Ingredientes: 60 ml de tequila Maestro Dobel Diamante 20 ml de jugo de limón 15 ml de jugo de piña 20 ml de agua mineral 1 tortilla 1 rodaja de piña Sal ahumada Chile piquín Preparación Asar la piña en el grill hasta que se marque la parrilla. Cortar en triángulo
ENTRADA DE CHAMPIÑONES PARA EL SUPERBOWL!
Chef Jonathan Collins by COYOTE GRILLS https://coyoteoutdoor.com/july-4th-appetizer-and-cocktail-from-chef-jonathan-collins/ El galardonado Chef Jonathan Collins nos comparte la receta de cremini sobre tostadas carbonizadas con ricotta que realizó en el Coyote Asado Cooker. INGREDIENTES: 450 gramos de hongos Cremini rebanados 8 piezas de espárragos frescos 1 manojo de tomillo
COSTILLAR DE RES AL TAJÍN
Chef RV Panini ***** EL ÉXITO DE CUALQUIER ASADO DEPENDE EN GRAN PORCENTAJE DE LA CALIDAD DE LA CARNE Y DE LOS INGREDIENTES ***** INGREDIENTES: Un costillar de res Chile en polvo tajín Sal Aceite de oliva Chile chiltepín opcional* INSTRUCCIONES: MÁXIMO Dos horas antes de colocar la