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febrero 2021

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INGREDIENTES:  1 naranja  4 onzas de bourbon Licor de naranja 10 mL (como triple sec) Azúcar 100 gramos  Pimienta fresca molida. Jarabe natural Cerveza obscura INSTRUCCIONES:  Rebanar la naranja y colocar las rodajas en un bowl. Revolver las naranjas con azúcar , una pizca de pimienta y bourbon. Dejar reposar

Chef Jonathan Collins by COYOTE GRILLS https://coyoteoutdoor.com/july-4th-appetizer-and-cocktail-from-chef-jonathan-collins/ El galardonado Chef Jonathan Collins nos comparte la receta de cremini sobre tostadas carbonizadas con ricotta que realizó en el Coyote Asado Cooker. INGREDIENTES: 450 gramos de hongos Cremini rebanados 8 piezas de espárragos frescos  1 manojo de tomillo

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