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BOTANA RÁPIDA PARA VER EL SUPERBOWL!

CHEF POLANN ESPINOZA

Bola cremosa de queso, jalapeño y tocino.

Ingredientes:

  • Tocino 250 gr.
  • Ajo 1 diente.
  • Chile jalapeño 1 pieza.
  • Perejil 2 cucharadas.
  • Salsa inglesa 1/2 cucharada.
  • Sal Al gusto.
  • Comino 1/4 cucharadita.
  • Queso Cheddar 240 gr.
  • Queso Crema 220 gr. (Temperatura ambiente)
  • Galletas saladas y/o rebanadas de baguette.
  • Cortar el tocino y sofreír en un sartén. Sacar y poner en papel absorbente.
  • Picar el ajo, chile jalapeño y perejil.
  • En un recipiente mezclar el queso crema, queso cheddar, perejil, ajo, comino y la mitad del tocino.
  • Añadir la salsa inglesa, sazonar al gusto.
  • En un plato poner el tocino restante. Formar una o dos bolas (dependiendo el tamaño que se quiera).
  • Mojar las manos para que no se pegue la mezcla.
  • Pasarlas por el tocino.
  • Refrigerar por unas horas antes de servir.
  • Presentar con galletas saladas y/o rebanadas de baguette horneadas.

RECETA PARA LAGULA.COM.MX

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