CHICHARRÓN DE RIB EYE
INGREDIENTES 4 ribeye de 1 pulgada aprox. Manteca de cerdo Sal Aceite En esta preparación la cocción se hará principalmente en el side burner. Sellar la carne en el grill para marcar la parrilla y dar mejor presentación al corte.Cortar en cubos y reservar. Calentar
BOTANA RÁPIDA PARA VER EL SUPERBOWL!
CHEF POLANN ESPINOZA Bola cremosa de queso, jalapeño y tocino. Ingredientes: Tocino 250 gr. Ajo 1 diente. Chile jalapeño 1 pieza. Perejil 2 cucharadas. Salsa inglesa 1/2 cucharada. Sal Al gusto. Comino 1/4 cucharadita. Queso Cheddar 240 gr. Queso Crema 220 gr. (Temperatura ambiente) Galletas saladas y/o rebanadas de baguette. Cortar el
PEPITOS DE NEW YORK AL GRILL
Chef Alejandro Gutiérrez Rojina Le pedimos a nuestro Chef Alejandro Gutierrez que nos ayudara a diseñar una botana para el SuperBowl que no fuera nada tradicional! Y nos compartió esta deliciosa y fácil receta de Pepitos al Grill, que preparó en